こんにちは(*’▽’)
ゴードンの売店、こてつです♡
先週に引き続き、今週の献立をご紹介♡
本日、17日は豚ロースのトンテキ
お肉屋さんもイチオシの
とってもいいお肉を使用したお弁当♡
明日、18日は鶏もも肉の照り焼き
照り焼きソースはご飯が進むおかず。
19日は厚揚げ・甘辛そぼろ煮
厚揚げでたんぱく質をしっかりとれて
甘辛なそぼろがお腹を満たしてくれる♪
20日は唐揚げ・メンチ
定番になりつつあるお弁当！
ずっしりと食べ応えのあるメンチ。
21日はチキン南蛮
今週は鶏料理が多めなので
鶏もも肉の栄養価についての豆知識をご紹介！
鉄やビタミンA、B群などの栄養素が含まれています。
また、鶏もも肉は、皮つき、皮なしで
含まれる脂質の量が大きく異なるのが特徴です。
皮つきのもも肉は、
脂質の量が多くカロリーは高めになります。
皮を取り除くことで脂質の含有量が抑えられ、
低脂質、高たんぱくな食材になります。
鶏肉などの肉類は、
良質なたんぱく質を摂ることのできる食材です。
たんぱく質は、筋肉量を維持したり、
健やかな肌や髪の毛を作るためにも欠かせません。
鉄は赤血球を作るために欠かせない栄養素。
肉や魚などの動物性食品に含まれる
「ヘム鉄」は効率的に吸収することができます。
ビタミンAは脂溶性ビタミンの1つで、
水に溶けにくく、
油にと溶けやすいという性質があります。
目の正常な機能の維持、
皮膚や粘膜の正常保持、
そして成長および分化に関与していると言われている
ビタミンです。
栄養をしっかり取って
今週も、安全作業でご安全に！
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